Le chocolat chaud à l’ancienne du Thalone’s Coffee

Plus que d’un lieu, je vais vous parler aujourd’hui d’une boisson : le chocolat chaud du Thalone’s Coffee (oui je sais, tout est dans le titre).
J’ai découvert cette adresse par hasard, en me promenant vers Châtelet un dimanche ensoleillé. Le Delyan avait été pris d’assaut donc il nous a fallu chercher un autre salon de thé sympathique pour se poser.

Thalone's Coffee - Façade

Vu de l’extérieur le Thalone’s Coffee ne paie pas de mine, mais l’écriteau annonçant leur chocolat chaud à l’ancienne avait attiré notre attention. On entre, et là, surprise. Lire la suite

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Aux Merveilleux de Fred

Déjà été à Lille ? Alors vous connaissez peut-être les Merveilleux de Fred, ces gourmandises à base de meringue et de crème fouettée. Pour mes camarades parisiens qui n’ont pas l’occasion de visiter le Nord très souvent, ne désespérez pas, on peut désormais trouver des Merveilleux à Paris, auprès de 4 boutiques différentes.

Mais finalement les Merveilleux, qu’est-ce que c’est ? C’est une superposition de meringue et de crème fouettée aromatisée, le tout enrobé de copeaux de chocolat, de meringue cristallisée ou d’éclats d’amande et de noisette selon la recette. Ces pâtisseries existent en 6 parfums et 3 tailles différentes : mini, individuel ou gâteau à partager.

© Aux Merveilleux

© Aux Merveilleux

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