Plus que d’un lieu, je vais vous parler aujourd’hui d’une boisson : le chocolat chaud du Thalone’s Coffee (oui je sais, tout est dans le titre).
J’ai découvert cette adresse par hasard, en me promenant vers Châtelet un dimanche ensoleillé. Le Delyan avait été pris d’assaut donc il nous a fallu chercher un autre salon de thé sympathique pour se poser.

Vu de l’extérieur le Thalone’s Coffee ne paie pas de mine, mais l’écriteau annonçant leur chocolat chaud à l’ancienne avait attiré notre attention. On entre, et là, surprise. Le lieu est cosy et confortable, avec ses murs de briques apparentes et ses boiseries ambrées. J’ai presque l’impression d’entrer dans un café à San Francisco bien que je n’y ai jamais mis les pieds (c’est du moins l’idée que je m’en fais).

Mais revenons-en à mon chocolat chaud ! Pour 4€, la maison vous propose un chocolat classique auquel vous pouvez ensuite ajouter des suppléments (chantilly, arômes…) à 0,60€ chacun.

J’ai donc opté pour un chocolat viennois à la noisette, le petit plus qui m’a permis de payer par carte bleue. Et quelle ne fût pas ma surprise quand je vois arriver le tout séparément : un mug de lait bien chaud, une coupelle de chocolat fondant, une petite tasse de chantilly et du sirop de noisette.

Je joue le jeu, je mange la chantilly à la petite cuillère, je mélange le chocolat avec le lait, j’ajoute le sirop de noisette. C’est très bon mais on se passerait bien de cet arôme qui rend le tout légèrement écœurant. Je le saurais pour la prochaine fois…

Je n’ai rien goûté d’autre que le chocolat mais j’ai trouvé sa présentation très mignonne, j’ai bien aimé le côté ludique de celui-ci. Au final, le Thalone’s Coffee est un lieu agréable pour faire une pause quand on est du côté de Châtelet et que l’on cherche une alternative au Starbucks. Pour ceux qui voudraient y déjeuner sur le pouce, la maison propose aussi bien du sucré que du salé.

Pour plus d’infos :
12 Boulevard de Sébastopol, 75004 Paris
La carte bleue est acceptée à partir de 5€.

Et vous, vous avez des adresses intéressantes dans le quartier ? 🙂